2010. október 26., kedd

Birsalma- alma krémes torta

Hétvégén babalátogatóba voltunk Szidóniánál. Ezt a tortát sütöttem.
Hozzávalók a piskótához:
• 10 tojás
• 17 kanál liszt
• 3 kanál kakaópor
• 20 kanál cukor
• 2 sütőpor

Hozzávalók a krémhez:
• 40 dkg margarin
• 2 csomag tejszínhab ízű pudingpor
• 6 dl tej
• 1 kk. fahéj
• 12 kanál cukor
• ½ kg alma
• 2 db birsalma
• 1 l tejszínhab
• kék színező

Három kakaós piskótát sütöttem, egy négytojásost és két háromtojásost.
A krémhez megfőztem a pudingot az összes cukorral és a fahéjjal. A margarint símán habosra kavartam, amikor kihűlt a puding összekavartam. Amig a puding kihűlt meghámoztam az almákat, felszeleteltem és puhára főztem egy liternyi enyhén cukrozott vízbe. Miután megfőtt leszűrtem és botmixerrel pürésítettem és hozzákavartam a krémhez. Nagyon kellemes ízt adott a krémnek az alma és birs kombináció. Mikor meglettem az összerakással egy vékony réteg fehér tejszínhabbal vontam be, amit egy kék réteg követett. Ezek után a tortanyomóval kidiszítettem a széleit és ráhelyeztem a Kiskukta módszerével készült fondant kisbabát. (A tejszínhabra egy vékony nejlondarabot tettem, erre helyeztem a babát, hogy ne olvadjon meg a fondant)
Másnap indulás előtt felttettem a fondantból készült rózsákat. Ezt a képet azért teszem fel, mert a tortás képeken nem látszik teljesen mivel belenyomult a tejszínhabba.
Hiába, hosszú volt addig az út! :D

2010. október 5., kedd

Kaptam


A játékkal járó szabályok:
1. Meg kell köszönni.
2. A logót ki kell tenni a blogomra.
3. Be kell linkelnem, akitől kaptam.
4. Tovább kell adnom 7 embernek.
5. Be kell linkelnem őket.
6. Megjegyzést kell hagyni náluk.
7. El kell árulnom magamról 7 dolgot.

Sedithtől kaptam ezt a díjat, elárulom meglepett. Köszönettel tartozom.
7 dolog magamról:
1. Szeretem a telet, mindent ami vele jár. A hideget, a havat, a téli játékokat és az ünnepeket. Beteljesületlen vágyam, hogy egy hegyvidéki (ausztriai) mesés helyen tölts(em)ük a téli vakációt.
2. A Bakancslistámat egy világ körüli úttal bőviteném.
3. Szeretek egyedül lenni a természetbe.
4. A kedvenc színem a narancssárga, de nagyon szeretem az ősz színeit is. Kisebb koromban utáltam a pirosat, ezzel ellentétben most egyre több ilyen színű ruhadarabbal bővül a ruhatáram.
5. Esküvői termeket szeretnék dekorálni, virágkötőként is szerencsét probálnék.
6. Kedvenc levesem a krumplileves. Éjjel- nappal megenném a párolt és töltöttkáposztát.
7. Nem szeretem a kávét, csak akkor fogyasztom ha nagyon álmos vagyok és nem tudok mit tenni semmi mást. Ha kávézom nem szeretem sokoat szürcsölgetni. Olaszosan járok a végére.

Tovább adnám Alíznak, Katinak, Gizinek, Annának, Gál Edithnek,Jadenak, és Jucinak