2011. január 29., szombat

Meglepi

(Olyan rég nem jegyeztem be semmit, de egyszerűen nincs időm! Hol egyetemen voltam este későig, hol az iskolai versmondó verseny szervezésével voltam elfoglalva és most a nyakamon a szesszió, a vizsgák! Tehát nem lesz hamarosan újabb bejegyzés.)
Nagy meglepetés volt számomra, hogy két személytől is, díjat kaptam. Ezért köszönettel tartozom Szindinek és Zitának.
Betartom a szabályokat, ezért közzé is teszem ezeket:
- Írj egy bejegyzést, amelyben közzé teszed a Liebster-blog képet, és másold be ezt az útmutatót.
- Linkeld be annak a személynek a blogját, akitől a díjat kaptad, és hagyj nála egy hozzászólást, hogy elfogadod a díjat, és add meg a bejegyzésed elérhetőségét.
- Ezután gondolkodj el, melyik az a 3-5 blog, amelyiknek tovább szeretnéd adni a díjat, linkeld be őket a bejegyzésedbe, és értesítsd őket egy hozzászólásban a jelölésről.
- Tehetséges kezdő blogolókat részesíts előnyben, ne olyanokat jelölj, akiknek több 100 követője van.
Tovább adom Katinak, Annánakés Piros- konyhának

2011. január 10., hétfő

30-án 30


December 30- án Csabám 30 esztendős lett. Sogórnőmmel meglepetésbulit szerveztünk. Ő az ételekkel foglalkozott én pedig a tortával.

Fekete erdő torta
Hozzávalók a piskíához:
• 9 tojás
• 18 kanál cukor
• 12 kanál liszt
• 6 kanál kakaó
• 1 csomag sütőpor
a krémhez:
• 500 ml tejszínhab
• 1 nagy befőttes üveg meggy
a sziruphoz:
• 3 kanál csokilikőr
• a befőtt leve
a diszítéshez:
• csokiforgács
• meggy

Három 3 tojásos barna piskótát sütöttem. Kihülés után a legalsó piskótát jól meglocsoltam és meggyszemeket tettem rá. Erre jött a tejszínhab, majd a következő piskóta. Ezzel is ugyan úgy jártam el, mint az elsővel. A harmadik lapra csak a szirup és a hab került. A külalak nem volt valami szép mivel kevésnek bizonyult a csoki.
Az itthoni szulinapra (ezután lesz) igyekszem majd szebbet produkálni.

2011. január 8., szombat

Töltött sertésszelet II.


Hozzávalók:
• 12 szelet sertéskaraj
• 4 db. főtt sárgarépa
• sajt
• 2 főtt tojás
• ecetes uborka
• kaliforniai paprika
• só, bors, fűszerpaprika

Klopfolás után sóztam, borsoztam, paprikáztam a húst. Állni hagytam egy keveset, majd egy darab alufóliára helyeztem a kiklopfolt karajt. Erre tettem a sajtot, a sajtra a répát, uborkát , paprikát, tojást. A fólia segítségével felcsavartam és sütőben fél órán át sütöttem. Fél óra után kivettem a fóliából és visszatettem a sütőbe 5-6 percre, szép piros lett. A hozzávalókbol két rúdat készítettem.

2011. január 7., péntek

Töltött sertésszelet I.


Hozzávalók:
• 10 szelet sertéskaraj
• 10 vékony szelet sajt
• savanyú uborka
• kaliforniai paprika
• 1 – 2 kanál mustár
• 1 – 2 kanál ketchup
• só, bors, fűszerpaprika
• olaj
• 2 tojás
• 3 kanál liszt
• zsemlemorzsa

A húst kiklopfoltam és bepácoltam a fent említett fűszerekkel. Fél órát hűtőben pihentettem, majd mindenik szelet húst megkentem a mustár- ketchup keverékkel. Ráhelyeztem a sajtot, a sajtra az uborka és a paprika csíkokat. Felcsavartam és lisztes, tojásos, zsemlemorzsás panírba kisütöttem. Tálaláskor mindeniket kettévágtam.

SZILVESZTER