2010. december 28., kedd

Karácsonyunk

Nem tudom hol, milyen hagyományok élnek, de nálunkfelé, ma még ünnepeltünk, minden évben Karácsony harmadnapján nálunk szokott összegyülni a rokonság megünnepelni a család egyetlen János nevű tagját. Az idei János nap névi változást hozott magával, mivel családunk legifjabbika Filip János, ma Fickón is ünnepeltek, így nem jöhettek él otthonról. Hozzánk hasonlóan ők is várták a Jánosozókat.
Rövid volt, hamar eltelt, de annak ellenére jól éretem magam. Karácsony szombatján (dec. 24-én) a takarítás utolsó fázisait is letudtam, majd a főzésnek kezdtem édesanyámmal együtt.
Szenteste töltöttkáposztát, kolbászt, füstölt főtt húst, padlizsánkrémet ettünk. Ezt lenyomtattuk négy féle süteménnyel: fanta szelettel, , kókuszossal, finettis szelettel és rumos- barackós piskótával. Karácsony első napján reggelire csavarthúst, májast, tepertüt ettünk. Ebédre tyúhúslevest, szárnyas sültet franciasalátával. Vacsorára pedig a maradék salátát ettük meg bécsivel tálalva. Másnap reggel disznófősajtot, fasirtot, májast, sonkát ettünk. Az ebédet pedig a testvérem produkálta. Isteni volt minden. Vacsorára pedig töltöttkáposztát ettünk mamáéknál. Hazaérkeztünkkor a lányok, mert elhoztuk őket kibonthatták az angyalkától kpott ajándékot.
Ma virslit, csavarthúst, sajtot reggeliztünk. Ebédelni pedig csorbalevest, krumplipürét, disznópörköltet, narancsos csirkecombot és bécsiszeletet ebédeltünk.Vacsorára pedig gyümölcsöt. Senkinek sem kellett másfajta vacsora.
Majd írok recepteket is, de most lekéne feküdnöm, mert hajnali 5-kor indulunk Baracskára. Hosszú út vár ránk. Kellemes Ünnepeket azoknak akik holnap még ünnepelnek, a Gáspár napot tartják!

2010. december 25., szombat

Áldott Ünnepet!


Kellemes Karácsonyt mindenkinek!

Mesélő: Négy pici gyertya égett a karácsonyi éjben, mindenik egy- egy angyal kezében. Olyan csend volt, hogy hallani lehetett amit az angyalok beszélnek.
Az első angyal így szólt:

1. angyal: Ég a gyertya ég, / el ne aludjék
szíveinkből a szeretet / ki ne aludjék!


A második sietett utánna:

2. angyal: Ég a gyertya ég, / fusson a sötét
szíveinkből a szomorúság is / kitakarodjék

A harmadik angyal társait követte:

:3. angyal Ég a gyertya ég / Nő a fényesség
Sötét földhöz a fényesség / Egyre közelébb.


A negyedik angyal meggyújtott gyertyájával, pedig hírűl adta a világnak:

4. angyal: Ég a gyertya ég / az adventi négy
azt lobogják, azt hirdetik / Jézus születik!


(Kórusban mondják):

„Nyílj meg szívem, fogadd be őt,
az áldott égi csecsemőt
ki a világ üdvével jött
Borulj le jászola előtt!”

(Részlet a karácsonyi szerepünkből)

2010. december 21., kedd

Fickón

Az elmúlt hétvégénket is nagyszüleimnél, Fickón töltöttük. (az udvarról látszó fenyves)
Két napon át folyt a munka a négy darab disznó feldolgozásán. Hármat Tündiék vágtak, negyedik pedig a miénk volt, vagyis édesanyámékkal közösen. Jól kivettük a részünk a disznótorozásból. Csaba meg is csömörölt vasárnap este a sok zsíros hús miatt (másfél kiló narancs kergette el a rókákat).
Az a sok disznó feldolgozás után a füstölőben lóg kolbász, májas, gömböc, diszófősajt, sonka, csontok és salonna formájában. Lesz mivel megrakni a karácsonyi asztalt!

2010. december 13., hétfő

Keresztelő

Tegnap múlt egy hete volt Filip, unakatestvérem kisfiának a keresztelője. Ez alkalommal is jól kitettek magukért Tündiék. Köztudott, hogy minden mulatságnak jól megadják a módját.
A készülődés már szerdán elkezdődőtt, amikor megsütöttük a 11 féle süteményt. Pénteken került sor az összerekasukra. Szombaton az 50 személyre szoló ennivaló előkészítése
és a terem díszítése. Másnap, vasárnap a szakács nagyon jól végezte dolgát, mindennel időben elkészült és finomabbnál- finomabb falatokat tálalt elénk.

Filip János Isten hozott a keresztények soraiba!
A többi fogásról később..