Csaba szülinapja

Szülinapi menű: padlizsánkrém, kolbászrózsák, majonézes krumplisaláta, bécsiszelet, csirkecomb sült, három torta (két gyümölcs torta és egy erdeigyümölcsös diplomata)

Nem készült mindekiről fénykép, mivel mindenki érkezése fügvényében ült asztalhoz.

Itt vagyok!

Rég nem írtam! Nagyon rég!Több oka is volt annak. A minndennapi tennivalók, az egyetem, a magánéletem... .
Az utobbi bejegyzésem óta sokat főztem, de annyira felgyűltek a receptek, hogy nem is tudom melyikkel kezdjem. Talán a legfrissebb eseménnyel fogom, Csaba szülinapjával, ami a tegnap volt, de az egy újabb bejegyzés lesz.

Lili kifli

Évekkel ezelőtt testvéremnél ettem először. Nagyon ízlet és azóta mindig ezt szoktam sütni, ha kiflire „vásik” a fogunk. Édesen vagy sósan, bármilyen töltelékkel elkészíthető. Ez alkalommal áfonyás és barack lekvárral készült.

Hozzávalók:
• 1 kg liszt
• 3 tojás
• 30 dkg zsír vagy vaj
• 3 dkg élesztő
• 5 dkg cukor
• 2 kanál tejföl
• langyos tej
• késhegynyi só

Elkészítés:

Az élesztőt elmorzsoljuk, kevés cukorral és egy csipetnyi liszttel felfuttatjuk
egy csésze langyos tejben.
A lisztet, a zsírt, a cukrot, a késhegynyi sót, a tejfölt meg két tojást tálba tesszük, majd ráöntjuk a habos, felfuttatott élesztőt és összegyúrjuk. Kicsinként langyos tejet töltünk hozzá, addig amíg jó puha tésztát gyúrunk. Pihentetjuk egy fél órát. 12 cipóra osztjuk. Kör alakúra kiserítjük és 8 szeletre osztjuk. Rárakjuk a tölteléket és felgöngyölítjük. Kikent, lisztezett tepsíbe helyezzük, tetejüket megkenjük egy felvert tojással és előmelegített sütőben sütjük. Tálaláskor mehintjük porcukorral.

Szünet

Szinte egy hónapja, hogy semmit se tettem fel a blogra. Ez nem azt jelenti, hogy semmi sem történik velünk, sőt, vagy semmit sem eszünk. Sok mindent kotyvasztottam, raktam el télire.Egyszerűen nincs időm lejegyezni. Ha egy kis időm lesz megpróbálom bepótolni az elmardásokat.

Töltött karfiol

A recept itt megtalálható.

Díj

Díjat kaptam a Kipróbált és bevált receptek... blog írójától. Nagyon szépen köszönöm neki!
A díjat 10 olyan bloger társnak kell tovább adni, akikben van némi extra. Úgy döntöttem, hogy nem fogom kiválasztani azt a tíz szemelyt, hanem minden kedves olvasomnak "postázom", mivel mindannyiunkban ott van.
Fogadjátok szeretettel!

Dinnyés saláta

Hozzávalók:
• 2 db paprika
• 2 db paradicsom
• 4-5 szál céklalevél
• 1 szál zellerzöld
• 1 szelet görögdinnye
• 10 dkg sajt
• 10 dkg szalami
• olivaolaj
• só
• szezámmag

A hozzávalókat kockára vágjuk, ráhintjük a szezámmagot, megsózzuk, meglocsoljuk olivaolajjal és jól összerázzuk. Húsok mellé köretként is tálalhatjuk.