Kiflitorta

Valami édeset szerettem volna enni, így jutott ez eszembe.
5 db. 80 gramos kiflit, 1.5 dl tejet, 2 tasak vaníliát és lekvárt (mindenki ízlése szerint teszi,) 2 tojás fehérjét és 2 k. cukrot használtam fel.
A kifliket hosszanti irányban háromba vágtam, majd egy 24 cm átmérőjű kerek tortaformába raktam a szeleteket, úgy, hogy befedjék az alját, ezt meglocsoltam a vaníliás tejjel és megkentem szilvalekvárral. A harmadik kifli rétegre a 2 tojás és 2 kanál cukorból felvert habot öntöttem. Előmelegített sütőben addig sütöttem, míg szép barnás nem lett.

Zsidótojás

Sok szép színes tojás maradt meg, ahoz, hogy ne vesszenek kárba zsidótojást készítettem a volt osztályfőnökom receptje szerint. Valahányszor kirándulni mentünk mindig hozta a kis dobozban. Nem jutott kézre úgy odavoltunk érte.

Megtisztítottam tíz darab tojást és egy kötésnyi zöldhagymát (saját kertből). A tojásokat lereszeltem, a hagymát apróra vágtam. Egy fakanállal jól elkavartam a 2 kanál mustárt, 3 kanál olajat és 4 kanál tejfölt majd ráönyöttem a hagymás tojásra. Sóval, borssal, paprikával ízesítettem.

Fénykép nem készült róla, még mindig nincs gépem! Ez a fénykép tavaly Húsvétkor készült.

Sült máj

Ezen a héten Idecsen voltunk szüleimnél. Nagyon jó volt újra az ágyamban aludni, otthon lenni, édesanyám főztjét enni. Nem hiába van az a közmondás, “mindenhól jó, de otthon a legjobb ”!
Ezt a vacsorát édesanyámmal együtt készítettük. Ő a májat én a salátát.
Fél kiló marhamájat újnyi vastagra vágott, majd kevés olajon megsütötte.
Ez idő alatt én a salátát készítettem. Összetéptem egy fej salátát, megreszeltem két sárgarépát, egy jégcsapretket és három almát. Oregánót, sót, olajat és kevés ecetet tettem rá. A végén három paradicsomot is vágtam hozzá.
A májat fogyasztáskor ízesítettük sóval, borssal.

Ma reggel ezzel leptem meg Csabát.Már régóta kívánta a pudingot, így főztem neki. Maradék tejszínhabbal díszitettem.