A tavaly sok helyre hívtak szilveszterezni.Hajni sógornőm, már novemberben meghívott Baracskára. A testvérem Edith is hívott hozzájuk. Valamikor a két ünnep között a hévizi, Irén sógornőm is meghívott magukhoz,így egyikhez sem mentünk el, hogy ne legyen harag.Mivel Csaba szülinapját Magyarón ünnepeltük, ott maradtunk Szilveszterre is. Kaja szempontjából nem volt nagy készülődés, mert mindenből maradt az előző napról. A menüt azért hallal és virslivel bővítettük! Párolt halat és filét készítettem.
A halakat jól megmostam, fűszereztem, majd egy sütőzacskóba helyeztem és ráöntöttem a páclevet. A pácléhez egy fej fokhagymát, sót, borsot, citromlevet, babérlevelet, három kanál olajat és egy csésze vizet használtam. Kb 40 percet hagytam a sütőbe.
Még soha sem készítettem ilyet,még idegenkedtem is tőle, de állítom hogy nagyon finom lett. A filé is nagyon finom volt, de az már megszokott.
2 megjegyzés:
Nyami nyamm.:) Biztos finom volt!:)
Csaba még akkor este kijelentette,hogy ezután csak így készítsem a halat, mert neki jobban tetszik párolva, mint sülve.
Megjegyzés küldése